El cultivo de pimientos banana requiere mucho sol, suelo cálido y una larga temporada de crecimiento. Comenzarlos a partir de trasplantes es cómo cultivar un pimiento de plátano en todas las zonas excepto en las más cálidas. Hay muchos tipos de pimiento banana. Estas frutas se encuentran en variedades de pimiento dulce o picante y se cosechan cuando son amarillas, anaranjadas o incluso rojas. Elija el nivel de calor que desee y coseche la fruta temprano para obtener el sabor más picante o más tarde para obtener un sabor más suave y dulce.
Tipos de pimiento banana
Los pimientos plátanos son frutos largos y delgados con piel cerosa y semillas mínimas. Úselos como aperitivo o en rodajas en un sándwich. Si bien hay diferentes tipos de pimientos de plátano que se pueden cultivar en el jardín de la casa, el plátano dulce es el más común de los pimientos de plátano. Los pimientos banana están listos para la cosecha en unos 70 días después del trasplante, pero la variedad picante de pimientos banana necesita una temporada de crecimiento más larga. Elija una variedad que refleje su gusto al cultivar pimientos de plátano.
Cómo cultivar un pimiento banana
Inicie las semillas en el interior al menos 40 días antes de que desee plantar los pimientos al aire libre. Siémbrelas bajo una ligera capa de tierra en macetas de turba y trasplante las plántulas al aire libre después de que haya pasado todo el peligro de las heladas y cuando la temperatura del suelo alcance los 60 ° F (16 ° C).
Coloque las plantas en un suelo bien drenado donde las plantas reciban al menos ocho horas de luz solar por día.
Cuidando las plantas de banano y pimiento
El cuidado de las plantas de pimiento banana no es difícil, pero un poco de TLC aumentará su rendimiento y el tamaño de los frutos.
Fertilice las plantas de pimiento de banano después de que la fruta comience a cuajar con un alimento 12-12-12.
Extraiga las malas hierbas de la competencia y mantenga la tierra uniformemente húmeda. Use mantillo alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad y mantener bajas las poblaciones de malezas.
Esté atento a los signos de enfermedades o lesiones por insectos. Los insectos más comunes son pulgones, escarabajos pulgas, trips, gusanos cortadores y mosca blanca. Los insectos voladores se controlan con un spray de jabón hortícola. Repele los gusanos cortadores usando un collar de un rollo de papel higiénico alrededor de las tiernas plantas jóvenes. La mayoría de las enfermedades se previenen reduciendo el riego por aspersión, la preparación adecuada del suelo antes de plantar y las semillas resistentes a enfermedades de cultivadores de renombre.
El mejor momento para cosechar pimientos de plátano
El mejor momento para cosechar los pimientos de plátano es cuando son de tamaño completo y tienen la piel firme. Puede sacarlos de la planta cuando estén amarillos o esperar hasta que maduren a un naranja intenso o incluso a un rojo.
El cultivo de pimientos banana comienza a ralentizar su producción cuando las temperaturas nocturnas son más bajas. Corte las frutas individuales cuando las necesite. Cuando termine la temporada, tire de toda la planta y cuélguela para que se seque. Mantenga las frutas frescas en el cajón para verduras o en un lugar fresco y oscuro hasta por una semana.
Usos de la pimienta de plátano
Los pimientos de plátano encurtidos o bien pueden si no puede usar las frutas dentro de una semana. También puede asarlos y congelarlos para su uso posterior. Los pimientos de plátano son deliciosos utilizados en salsas, condimentos o crudos en ensaladas y sándwiches. Ensarta los pimientos y déjalos secar en un lugar fresco o córtalos a lo largo, quita las semillas y sécalos en un deshidratador o en un horno bajo. Los pimientos banana son una fruta versátil y divertida de cultivar que brindan un toque de sabor y muchas vitaminas A y C.