Si alguna vez ha visto uno, probablemente se pregunte: "¿Qué es un tomatillo?" Las plantas de tomatillo (Physalis philadelphica) son nativas de México. Son bastante comunes en el hemisferio occidental de los Estados Unidos y seguramente se encontrarán creciendo en Texas y Nuevo México.
Tomatillos en crecimiento
Cuando plante sus tomatillos, asegúrese de que el área que elija en su jardín reciba la luz del sol y esté bien drenada. No les gusta empapar la tierra porque son nativos de un clima más cálido. También desea que el suelo esté lo más cerca posible de un pH de 7.0.
Puede comprar sus plantas en un centro de jardinería en su área. Si no puede encontrarlos, comience a sembrar en el interior de 6 a 8 semanas antes de que se espere la última helada. Por supuesto, si vives en un clima más cálido, puedes plantar tomatillo directamente en el suelo después de que haya pasado toda posibilidad de heladas.
Tenga en cuenta que los tomatillos no se autofertilizan. Esto significa que necesita al menos dos plantas de tomatillo para obtener frutos. De lo contrario, tendrás cáscaras de tomatillo vacías.
Puede endurecer sus plantas de tomatillo cuando el clima alcanza los 50 ° F (10 ° C) y se mantiene constante durante la noche. Al endurecerlos, debes colocarlos al aire libre poco a poco para que se acostumbren al aire libre.
El tomatillo crece bien en jaulas de tomate o solo. Si coloca sus plantas de tomatillo en jaulas, coloque las plantas a 2 pies (.60 m.) De distancia, o si desea dejar que se extiendan, colóquelas a 3 pies (.91 m.) De distancia.
Si el agua escasea, puedes darles de beber. A las plantas les va bien sin mucha agua, pero no les gustan las condiciones de sequía. Agregar un poco de mantillo orgánico puede ser una excelente manera de ayudar a retener la humedad y mantener alejadas las malas hierbas de sus tomatillos en crecimiento.
Cuándo cosechar los tomatillos
Cosechar los tomatillos en crecimiento es bastante fácil. Solo espera a que la fruta se ponga firme y la cáscara se seque, parezca como el papel y tenga un color pajizo. Una vez que esto suceda, sus tomatillos estarán listos para recoger.
Los tomatillos se guardan bien en el refrigerador hasta por dos semanas, e incluso más si los pones en una bolsa plástica de almacenamiento.