La coliflor es un poco más difícil de cultivar que el repollo y el brócoli. Esto se debe principalmente a su sensibilidad a la temperatura: demasiado frío o demasiado calor y no sobrevivirá. Sin embargo, está lejos de ser imposible, y si está buscando un pequeño desafío en su jardín este año, ¿por qué no intentar cultivar coliflor a partir de semillas? Siga leyendo para obtener una guía de plantación de semillas de coliflor.
Germinación de semillas de coliflor
La coliflor crece mejor a alrededor de 60 F. (15 C.). Demasiado debajo de eso y la planta morirá. Demasiado arriba y la cabeza se “abotoneará”, lo que significa que se romperá en muchas partes blancas pequeñas en lugar de la cabeza blanca sólida deseada. Evitar estos extremos significa cultivar coliflor a partir de semillas muy temprano en la primavera y luego trasplantarlas al exterior.
El mejor momento para plantar semillas de coliflor en interiores es de 4 a 7 semanas antes de la última helada promedio. Si tiene manantiales cortos que se calientan rápidamente, debe apuntar a más de siete. Siembre sus semillas en material fértil a una profundidad de media pulgada (1.25 cm) y riéguelas abundantemente. Cubra la tierra con una envoltura de plástico hasta que las semillas hayan brotado.
La germinación de la semilla de coliflor generalmente toma de 8 a 10 días. Cuando aparezcan las plántulas, retire el plástico y mantenga la tierra uniformemente húmeda. Coloque luces de cultivo o luces fluorescentes directamente sobre las plántulas y póngalas en un temporizador de 14 a 16 horas por día. Mantenga las luces solo unos centímetros por encima de las plantas para evitar que se alarguen y tengan piernas largas.
Cultivo de coliflor a partir de semillas
Transplante sus plántulas al aire libre de 2 a 4 semanas antes de la fecha de la última helada. Seguirán siendo sensibles al frío, así que primero asegúrate de endurecerlos con cuidado. Déjelos afuera, fuera del viento, durante aproximadamente una hora, luego tráigalos adentro. Repita esto todos los días, dejándolos afuera una hora más cada vez. Si hace un frío inusual, omita un día. Continúe así durante dos semanas antes de plantarlos en el suelo.