Keto es una forma popular de comer que involucra grasas saludables y muy pocos carbohidratos. Si desea plantar un jardín apto para ceto, está en el camino correcto. La jardinería cetogénica es fácil y puede seleccionar de una larga lista de deliciosas verduras cetogénicas.
Qué cultivar en un jardín cetogénico
¿Se pregunta qué cultivar en un huerto apto para keto? Las siguientes sugerencias deberían despertar su interés.
- Acelga suiza - La acelga es saludable y fácil de cultivar, y también es bonita a la vista. Los tallos se pueden comer como el apio, y las copas de las hojas son deliciosas crudas o salteadas. A diferencia de muchas verduras de hoja, la acelga requiere mucha luz solar y tolera el calor siempre que esté bien regada.
- colinabo - Las plantas de colinabo producen vegetales cetogénicos dulces y deliciosos que son fáciles de cultivar. Esta verdura de raíz crujiente se puede hervir y triturar como papas, aunque el sabor es un poco más fuerte. También es delicioso en rodajas y se come crudo.
- Espinacas - La espinaca es un pilar en un huerto apto para ceto. Plante esta verdura de clima fresco en primavera u otoño. Cultiva la planta a pleno sol o en un poco de sombra si tu clima es cálido y soleado. Para cosechar espinacas, corte las hojas externas y deje que las internas sigan creciendo.
- Plantas crucíferas - Las plantas crucíferas como el repollo, las coles de Bruselas, la coliflor y el brócoli prosperan a la luz del sol y a temperaturas frescas (pero no frías), y demasiado calor disminuirá tanto el tamaño como la calidad. Aunque puede plantar semillas, es más fácil comenzar con trasplantes.
- <i>Kale</i> - La col rizada, al igual que otras plantas crucíferas, es una planta de clima fresco y amante del sol, aunque tiende a desarrollarse bien en sombra parcial. Coseche este favorito de jardinería cetogénico como la espinaca.
- Rábanos - Las plantas de rábano son extremadamente fáciles y requieren muy poco espacio. Plante semillas en primavera y otoño, porque a este vegetal de rápido crecimiento no le gusta el calor. Coseche los rábanos cuando sean jóvenes y pequeños, antes de que se vuelvan amargos y leñosos.
- Lechuga - La lechuga es muy fácil de cultivar por semilla, comenzando aproximadamente un mes antes de la última fecha promedio de heladas en primavera. Puede plantar una segunda cosecha en otoño, de cuatro a semanas antes de la primera helada. La sombra está bien en climas cálidos, pero la luz del sol es mejor.
- Tomates - Los tomates son dulces y deliciosos, y son adecuados para la jardinería cetogénica si no comes demasiados. Esta es una planta que requiere mucho calor y luz solar. Plante una variedad temprana si su temporada de crecimiento es corta.
- Zucchini - El calabacín es tan fácil como es posible: simplemente deje caer las semillas en el suelo tan pronto como los días estén a 70 ° F (21 ° C) o más, luego déles un poco de agua y observe cómo crecen. Coseche cuando las verduras tengan de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) para obtener el mejor sabor. Recoja con regularidad y la planta producirá durante semanas.
- Bayas - Las bayas, principalmente moras, fresas y frambuesas, no deben olvidarse porque son bajas en carbohidratos y altas en fibra, lo que las hace adecuadas para un jardín cetogénico.
Otras verduras cetogénicas incluyen:
- Pimientos
- Los espárragos
- Ajo:
- Cebollas
- Berenjenas
- Judías verdes
- Beets
- Nabos
- Coles
- Zanahorias
- Bok Choi
- Alcachofas
- Pepinos
Imagen de lola1960