Las plantas están tan vivas como nosotros y tienen características físicas que las ayudan a vivir como lo hacen los humanos y los animales. Los estomas son algunos de los atributos más importantes que puede tener una planta. ¿Qué son los estomas? Básicamente, actúan como bocas diminutas y ayudan a la planta a respirar. De hecho, el nombre estoma proviene de la palabra griega que significa boca. Los estomas también son importantes para el proceso de fotosíntesis.
¿Qué son los estomas?
Las plantas necesitan ingerir dióxido de carbono. El dióxido de carbono es una parte esencial de la fotosíntesis. Se convierte mediante energía solar en azúcar que alimenta el crecimiento de la planta. Los estomas ayudan en este proceso al recolectar el dióxido de carbono. Los poros de la planta del estoma también proporcionan una versión vegetal de una exhalación en la que liberan moléculas de agua. Este proceso se llama transpiración y mejora la absorción de nutrientes, enfría la planta y, en última instancia, permite la entrada de dióxido de carbono.
En condiciones microscópicas, un estoma (un solo estoma) parece una boca diminuta de labios finos. En realidad, es una celda, llamada celda de protección, que se hincha para cerrar la abertura o se desinfla para abrirla. Cada vez que se abre el estoma, se produce una liberación de agua. Cuando está cerrado, es posible la retención de agua. Es un equilibrio cuidadoso mantener el estoma lo suficientemente abierto como para recolectar dióxido de carbono, pero lo suficientemente cerrado para que la planta no se seque.
Los estomas en las plantas juegan esencialmente un papel similar a nuestro sistema respiratorio, aunque traer oxígeno no es el objetivo, sino otro gas, el dióxido de carbono.
Información de estomas vegetales
Los estomas reaccionan a las señales ambientales para saber cuándo abrir y cerrar. Los poros de las plantas de estomas pueden detectar cambios ambientales como la temperatura, la luz y otras señales. Cuando sale el sol, la celda comienza a llenarse de agua.
Cuando la celda de protección está completamente hinchada, la presión se acumula creando un poro y permitiendo el escape de agua y el intercambio de gas. Cuando se cierra un estoma, las células de guarda se llenan de potasio y agua. Cuando un estoma está abierto, se está llenando de potasio seguido de una entrada de agua. Algunas plantas son más eficientes para mantener el estoma abierto lo suficiente para permitir la entrada de CO2 pero reducir la cantidad de agua perdida.
Si bien la transpiración es una función importante de los estomas, la acumulación de CO2 también es vital para la salud de las plantas. Durante la transpiración, el estoma libera el subproducto de desecho de la fotosíntesis: el oxígeno. El dióxido de carbono recolectado se convierte en combustible para alimentar la producción de células y otros procesos fisiológicos importantes.
Los estomas se encuentran en la epidermis de los tallos, hojas y otras partes de la planta. Están en todas partes para maximizar la cosecha de energía solar. Para que ocurra la fotosíntesis, la planta necesita 6 moléculas de agua por cada 6 moléculas de CO2. Durante los períodos extremadamente secos, el estoma permanece cerrado, pero esto puede minimizar la cantidad de energía solar y la fotosíntesis que se produce, lo que reduce el vigor.