Los cultivos de apio tardan de 85 a 120 días desde el trasplante. Esto significa que necesitan una temporada de crecimiento larga, pero tienen ideas muy delicadas sobre la temperatura. El rango de crecimiento ideal es de 60 a 70 grados Fahrenheit (15-21 C.). Las temperaturas demasiado frías provocan atornillado y las temperaturas demasiado cálidas reducen el rendimiento. Además de los requisitos de temperatura, debe saber a qué distancia se debe plantar el apio, sus necesidades de iluminación, las preferencias del suelo, los requisitos de agua y otras instrucciones de plantación de apio. El apio tiene numerosos beneficios para la salud y prácticamente no tiene calorías, así que tome su pala y comience a plantar.
Instrucciones para plantar apio
El apio es una planta bienal que se cosecha mejor cuando se cosecha en temperaturas moderadamente cálidas. Los tallos pueden volverse amargos y concisos en climas cálidos. El apio tiene necesidades específicas de temperatura del suelo para la germinación y debe experimentar algo de luz en las semillas para estimular la germinación. Esto hace que la profundidad de siembra del apio sea importante.
El apio se trasplanta con mayor frecuencia para darle un impulso a la temporada antes de que lleguen los calurosos días de verano. Una vez que llega el momento de trasplantar a fines de abril, entra en juego el espaciamiento de las plantas de apio. La siembra apretada fuerza tallos más altos.
Como regla general, los trasplantes se usan generalmente para establecer cultivos de apio. En regiones más cálidas, puede sembrar directamente a fines del verano para cultivos de invierno. El apio necesita un suelo suelto, rico en enmienda orgánica y con buen drenaje.
Tiene un sistema de raíces poco profundo y necesita una profundidad de plantación de apio de 18 pulgadas de suelo bien preparado. Plantar semillas en pisos en febrero. Debido a que la semilla necesita algo de luz para germinar, espolvoréalas sobre la superficie del suelo y esparce un poco de arena o siembre a ¼ de pulgada de profundidad. Mantenga el piso a la luz y moderadamente húmedo hasta la germinación.
Transplante las plantas jóvenes a finales de mayo hasta principios de abril o cuando las plantas tengan de 3 a 4 hojas verdaderas.
¿Qué tan lejos plantar apio?
Una vez que las plántulas tengan varios juegos de hojas verdaderas y la temperatura del suelo exterior se haya calentado, es hora de trasplantarlas. Deje que las plantas se endurezcan durante unos días. Prepare la cama del jardín incorporando abundante compost u otra materia orgánica lista para usar. Trabaje en el suelo 2 libras por cada 1,000 pies de fertilizante 16-16-8.
El espacio óptimo entre plantas para el apio es de 10 a 12 pulgadas de distancia. Después de algunas semanas, necesitará adelgazar el apio a 12 centímetros de distancia entre sí. Este espaciamiento de plantas para el apio permite pecíolos más altos y un mejor crecimiento.
Algunos cultivadores comerciales prefieren un espacio entre plantas de apio ligeramente mayor. Esto se debe a que a menudo cortan las hojas 2 o 3 veces para forzar plantas más cortas y compactas que se envían más fácilmente.
Cosecha y almacenamiento
El apio necesita de 1 a 2 pulgadas de agua por semana. El mantillo de plástico es una buena idea para reducir las malezas competitivas, conservar la humedad y el suelo cálido.
Puede cortar tallos individuales en cualquier momento. La planta está lista para cosechar en su totalidad cuando mide 3 pulgadas de ancho. Los tallos más tiernos son los pecíolos internos. Estos se llaman el corazón y la cosecha por lo general comienza en julio. Todas las partes de la planta son comestibles.
Puede almacenar el apio en el refrigerador hasta por 2 semanas. Se ha demostrado que el apio reduce la presión arterial, reduce el colesterol, mejora la respuesta inmunitaria e incluso ayuda a prevenir el cáncer. Este cultivo popular también se cultiva por sus raíces y semillas, útiles tanto en caldos como en sopas, o como condimento.