Las enfermedades de la pudrición del tubérculo son una de las principales causas de pérdida de cultivos, que afectan especialmente a las patatas, pero también a las zanahorias y otras hortalizas tuberosas. La pudrición del tubérculo en las plantas también representa una seria amenaza para los jacintos, el iris barbudo, el ciclamen, las dalias y otras plantas tuberosas. Siga leyendo para conocer los tipos comunes de pudrición del tubérculo y lo que puede hacer.
Tipos comunes de pudrición del tubérculo
Los problemas de pudrición blanda del tubérculo pueden ser bacterianos, pero con mayor frecuencia son causados por varios hongos. La podredumbre del tubérculo en las plantas es difícil de controlar porque la podredumbre puede vivir en equipos contaminados y puede permanecer "al acecho" en el suelo durante todo el invierno. Los tubérculos dañados por enfermedades, estrés, insectos o heladas son los más susceptibles.
- El tizón ocurre cuando las esporas son arrastradas al suelo por lesiones en el follaje cercano. El tizón está indicado por manchas decoloradas en la piel con podredumbre marrón rojiza debajo de la piel.
- La pudrición rosada es un hongo común que se transmite por el suelo y que ingresa a los tubérculos a través del extremo del tallo y también a través de las áreas heridas. Los tubérculos con podredumbre rosada presentan manchas descoloridas en la piel. La carne se vuelve rosada cuando se expone al aire. Este tipo de podredumbre emite un inconfundible olor avinagrado.
- Blackleg entra a través de tallos podridos y estolones de tubérculos contaminados. El hongo comienza con lesiones negras en la base del tallo. El crecimiento de plantas y tallos se atrofia y los tubérculos se vuelven blandos y empapados de agua.
- La podredumbre seca es un hongo transmitido por el suelo que se reconoce por manchas marrones en la piel y, a menudo, un crecimiento de hongos rosado, blanco o azulado dentro del tubérculo. La pudrición seca ingresa al tubérculo a través de heridas y cortes.
- La gangrena es un hongo que se transmite por el suelo y que muestra lesiones en la piel con marcas similares en el interior. Los tubérculos también pueden tener hongos negros en forma de cabeza de alfiler dentro de las lesiones.
Control de las enfermedades de la pudrición del tubérculo
Comience con tubérculos certificados de buena calidad. Inspeccione los tubérculos cuidadosamente antes de plantar. Deseche los tubérculos blandos, blandos, descoloridos o podridos. Trabaje siempre con equipos e instalaciones de almacenamiento limpios. Desinfecte todas las herramientas de corte. Utilice hojas afiladas para hacer un corte limpio y uniforme que se curará rápidamente.
Nunca plante los tubérculos demasiado cerca y no permita que se abarroten. No sobrealimente las plantas tuberosas, ya que demasiado fertilizante las debilita y las hace más susceptibles a la pudrición. Tenga especial cuidado con los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno. Evite regar en exceso, ya que la podredumbre necesita humedad para extenderse. Almacene los tubérculos en un área seca, fresca y bien ventilada.
Considere plantar en camas elevadas si el drenaje del suelo es deficiente. Deseche las plantas contaminadas y los tubérculos podridos para evitar la propagación. Nunca coloque material vegetal contaminado en su contenedor de abono. Rote los cultivos con regularidad. Nunca plante plantas susceptibles en suelo infectado. Controle las babosas y otras plagas, ya que las áreas dañadas a menudo permiten que la pudrición ingrese a los tubérculos. Evite cosechar hortalizas tuberosas cuando el suelo esté húmedo.
Los fungicidas pueden ayudar a controlar algunos tipos de podredumbre, aunque el control suele ser limitado. Lea atentamente la etiqueta del producto, ya que le indicará contra qué hongos es eficaz el producto y qué plantas pueden tratarse. Es una buena idea consultar con su oficina de extensión cooperativa local antes de usar fungicidas.