Si le gustan los cereales integrales orgánicos en su mesa, puede que le guste cultivar centeno como alimento. El centeno de grano de cereal orgánico es caro de comprar y bastante fácil de cultivar en un jardín trasero. ¿Se pregunta cómo cultivar grano de centeno? Siga leyendo para obtener consejos e información que pueden ayudarlo a comenzar.
Información de centeno de cereales
Muchos jardineros trabajan duro para producir verduras y frutas en el patio trasero, pero nunca piensan en plantar granos. No se deje engañar por los rumores de que los cereales son difíciles de cultivar. De hecho, los cereales como el centeno, el trigo y la avena son mucho más fáciles de cultivar que la mayoría de las verduras.
El centeno, por ejemplo, es uno de los cultivos más fáciles de cultivar. Crece bien incluso en suelos muy pobres, requiriendo poco trabajo. Y es bastante resistente al frío, mucho más que el trigo. El centeno como cereal se puede utilizar para hacer pasta, pan o incluso cerveza.
La gente cree erróneamente que el centeno en grano de cereales o cultivos de granos similares solo se pueden cultivar en grandes operaciones comerciales, pero nada más lejos de la verdad. Puede comenzar a cultivar centeno como alimento al incluir una fila de plantas de centeno en su parcela de jardín. Esto producirá suficiente centeno para hacer muchas hogazas de pan.
Otro mito sobre el cultivo de cereales es que se necesitan equipos especializados y costosos para la cosecha. Si bien puede cosechar centeno de grano de cereal con una guadaña, también puede usar tijeras de podar o incluso un cortasetos. Puede batir las cabezas de las semillas con un palo de madera para quitar el grano y luego quitar la cubierta de papel con un ventilador doméstico. Una licuadora básica hace un gran trabajo al convertir el grano de centeno en harina.
Cómo cultivar grano de centeno para la alimentación
El centeno de grano de cereal es un cultivo que prefiere crecer en clima fresco. Generalmente, si está cultivando centeno como alimento, plante sus semillas en otoño para una cosecha de primavera. Las plantas de cereales de centeno producen raíces densas y fibrosas que adoran las temperaturas frescas.
Compre semillas en línea o en tiendas de alimentos y siembrelas en un jardín soleado. Una vez que haya esparcido la semilla en la superficie del suelo, rastrille el suelo para cubrir un poco las semillas, luego enrolle o apile la tierra para asegurarse de que las semillas entren en contacto con el suelo.
Cubra el área ligeramente con paja para ocultar las semillas de los pájaros. Mantenga el suelo húmedo si la lluvia es insuficiente.
Coseche el grano a fines de la primavera, cuando los tallos comiencen a ponerse marrones. Córtelos al nivel del suelo, átelos en manojos y guárdelos en un lugar seco durante algunas semanas. Después de eso, trilla el grano golpeando los tallos con un palo sobre una sábana o lona.