Claro, puede salir y comprar papas en la tienda de comestibles, pero para muchos jardineros, la amplia variedad de papas de siembra disponibles a través de catálogos bien vale la pena el desafío de cultivar papas. No obstante, ocurren problemas como la caspa de la papa. La enfermedad de la caspa de la papa es una de las enfermedades de los tubérculos que no sabrá que tiene hasta el momento de la cosecha o más allá; aunque sus papas tienen imperfecciones físicas, la caspa plateada en las papas generalmente no causa síntomas en el follaje.
¿Qué es la caspa de patata?
La caspa de la patata es una infección de la piel de los tubérculos en desarrollo causada por el hongo Helminthosporium solani. Aunque esta enfermedad no fue ampliamente reconocida hasta la década de 1990, rápidamente se ha convertido en un problema para los productores de papa de todo el mundo. Aunque el hongo generalmente está confinado a la capa epidérmica del tubérculo de papa, puede dañar el tejido interno que está en contacto directo con las pieles infectadas.
Los tubérculos de papa infectados desarrollan lesiones bien definidas, de color canela a plateado, que pueden unirse a medida que se extienden por la superficie de la papa. Las papas de piel lisa tienen un riesgo mucho mayor de contraer la enfermedad de la caspa de la papa que las papas rojizas: las lesiones son mucho más visibles y activas en sus pieles más delgadas. La caspa en las papas no afecta su comestibilidad, siempre que corte las porciones dañadas antes de cocinarlas. Sin embargo, después de un tiempo de almacenamiento, la piel de las papas infectadas con caspa puede agrietarse, lo que hace que los tejidos internos pierdan agua y se arruguen.
Tratar la caspa de la papa
Los esfuerzos de control de la caspa plateada de la papa deben estar dirigidos a prevenir enfermedades, y una vez que una papa está infectada, es poco lo que se puede hacer para curarla. Muchas fuentes de semillas de papa están contaminadas con caspa plateada, así que aprenda a identificar esta enfermedad antes de clasificar sus semillas de papa. Deseche las patatas de siembra con lesiones importantes. Aunque la caspa puede permanecer en el suelo hasta dos años, la forma primaria de esta enfermedad proviene de otros tubérculos infectados.
Lave y trate las patatas de siembra con tiofanato-metilo más mancozeb o fludioxonil más mancozeb antes de plantar para evitar que las esporas de caspa no germinadas se activen. No desperdicie sus esfuerzos en tejidos muy infestados: el tratamiento químico es preventivo, no cura. La rotación de cultivos es vital para romper el ciclo de vida de H. solani; Poner las papas en una rotación de tres o cuatro años permitirá que la caspa muera entre los cultivos de papas.
Después de plantar, controle cuidadosamente los niveles de humedad; coseche los tubérculos temprano y quite las papas voluntarias cuando aparezcan. La labranza completa o la excavación doble pueden desenterrar papas olvidadas que también pueden estar albergando caspa plateada. Mientras sus papas crecen, preste especial atención a su cuidado: las plantas de papa saludables que están a la altura del día en que las excava reducen el riesgo de caspa.