El limoncillo es una planta cítrica dulce y picante que se utiliza a menudo en la cocina asiática. Es una planta que ama el sol, por lo que la plantación complementaria con limoncillo debe incluir otras plantas a las que les guste disfrutar de mucho calor y luz. La hierba de limón no solo es un condimento culinario, sino que también hace un té relajante que se dice ayuda a dormir. Esta es una planta fácil de cultivar con una ligera tolerancia a las heladas, ya sea en el suelo o en contenedores. Combínalo con plantas que tengan las mismas condiciones de cultivo o crea un jardín culinario divertido con sabores y texturas que se benefician de su dulzura única.
Qué plantar con limoncillo
El limoncillo contiene citronela, un aceite vegetal con propiedades repelentes de plagas, especialmente los mosquitos. Usar limoncillo entre las plantaciones de su patio es una excelente manera de disfrutar del aire libre en verano sin preocuparse por esos insectos transmisores de enfermedades.
La plantación junto a la hierba de limón proporciona un rico contraste para las hojas doradas, mientras que el aceite picante ayuda a prevenir otras plagas. Puede arrancar fácilmente las hojas y cubrir su piel con el aceite natural para protegerse a usted y a su familia de los peligrosos mosquitos y sus plantas de plagas, como la mosca blanca.
Si eres nuevo en la jardinería con esta planta, quizás te preguntes qué plantar con limoncillo. Si bien existen muchos esquemas tradicionales de plantación complementaria, hay poca información sobre las plantas complementarias de limoncillo. Eso no significa que no sea beneficioso para otras especies en el jardín, pero no se ha demostrado que acentúe el crecimiento de otras plantas.
No obstante, plantar junto a limoncillo puede desarrollar un área de cena de recolección rápida que es fácil de explorar durante la preparación de la comida. Muchas frutas, verduras y hierbas que suelen formar parte de una receta con hierba de limón también prosperan en las mismas condiciones de cultivo.
El limoncillo de las Indias Orientales y las Indias Occidentales son las dos especies más utilizadas en la cocina. Las plantas necesitan un suelo rico y suelto con buen drenaje y mucha humedad para prosperar.
Plantas complementarias de limoncillo
Los contenedores de hierbas en el porche trasero o en el patio brindan opciones de condimentos frescos y convenientes junto a la cocina. Algunas excelentes formas de plantar hierba de limón son el uso de hierbas, que aprecian el pleno sol y el suelo bien drenado. Las posibles opciones incluyen:
- Cilantro
- Basilio
- Tomillo
- Menta
- Verbena de limón
- Echinacea
- Caléndulas
Todos estos tienen propiedades culinarias y medicinales y pueden formar parte de mezclas de condimentos para muchas recetas. La jardinería en macetas también le permite llevar la maceta al interior si amenaza una helada severa. Recuerde, el limoncillo puede alcanzar de 3 cm a 6 m (91 a 1.5 pies) de altura, por lo que debe utilizar otras hierbas en los bordes de las macetas para que no queden sombreados por el limoncillo.
El limoncillo se cultiva en Guatemala, India, Paraguay, Inglaterra, Sri Lanka, China y otras partes de Indochina, África, América Central y América del Sur. Si es posible, elija compañeros de limoncillo de la misma región, como galanga, jengibre y cúrcuma, que crecen bien cuando se plantan cerca.
Los cultivos tradicionales incluyen mangos, pepinos, hinojo y cebollas. Tenga cuidado con los cultivos intercalados, ya que las raíces pueden extenderse y eventualmente ocupar un área. En áreas debajo de árboles frutales, como los cítricos, el limoncillo es una atractiva cobertura del suelo, reduce las malezas y mantiene la humedad en el suelo.
También es útil cuando se planta con tomates, pimientos y tomatillos, que prefieren las mismas condiciones de crecimiento. Como beneficio adicional, la hierba de limón va bien en platos que usan estas frutas.
Muchos compañeros de limoncillo pueden ser comestibles, pero sus hojas herbáceas en tonos lima son un telón de fondo perfecto para geranios, hibiscos resistentes y muchas más plantas que florecen en verano.