La coliflor, un miembro de la familia Brassicaceae, es un vegetal de estación fría que es más difícil de cultivar que sus hermanos Brassicacea. Como tal, es susceptible a una serie de problemas de cuajada de coliflor, uno de los cuales son las cabezas sueltas de la coliflor.
¿Por qué mi cuajada de coliflor está suelta?
La coliflor es un poco exigente con respecto a sus condiciones ambientales. Para obtener resultados óptimos al cultivar coliflor, es mejor comenzar con trasplantes para cultivos de primavera y otoño. La coliflor es mucho más sensible a las temperaturas frías que sus contrapartes de la familia de las coles, por lo que es imperativo trasplantar solo dos o tres semanas después de la última fecha de helada en su área. La coliflor debe iniciarse lo suficientemente temprano para que madure antes del calor del verano, pero no tan temprano como para que el frío pueda dañarla.
Cualquier inconsistencia en el ambiente de la coliflor, como frío extremo, calor o sequía, puede resultar en una malformación de la cabeza o cuajada de la verdura.
Para responder específicamente a la pregunta de por qué tiene la cabeza suelta en su coliflor, lo más probable es que el clima cálido sea el culpable. La coliflor no disfruta de grandes flujos en el termómetro; prefiere temperaturas más frías. Asegúrese de plantar la coliflor lo suficientemente temprano para evitar este problema de cuajada de coliflor.
Además, dé a las plantas de coliflor abundante agua y espacio suficiente entre las plantas para un crecimiento vigoroso. El riego constante y abundante es esencial para evitar que las cabezas de coliflor se suelten.
El exceso de nitrógeno también puede causar cabezas sueltas no solo en la coliflor, sino también en el brócoli. La cuajada sigue siendo comestible, pero no tan atractiva.
Cuidado adecuado para prevenir problemas de cuajada de coliflor
Como se mencionó anteriormente, la coliflor se debe plantar cuando el clima es fresco pero después de cualquier posible helada. Las semillas deben germinarse en temperaturas de 45 a 85 grados F. (7 a 29 C.) y germinarán en cinco a 10 días. Comience en el interior y trasplante a principios de la primavera o siembre directamente en pleno verano para una cosecha de otoño.
Separe las plantas de 18 "x 24" o 18 "x 36" en un suelo húmedo y bien drenado con un alto contenido orgánico. Es una buena idea cubrir la coliflor con un fertilizante rico en nitrógeno cuando las plantas están a la mitad y mantener una cantidad constante de riego.
Algunas variedades de coliflor deben blanquearse; blanquear implica atar las hojas exteriores alrededor de la cabeza para protegerla de las quemaduras solares. Este proceso evita que la luz solar estimule la producción de clorofila verde en la cabeza. Algunas variedades tienen una tendencia natural a rizar las hojas alrededor de la cabeza y, por lo tanto, no es necesario blanquearlas. Blanquear la coliflor cuando esté seca para prevenir enfermedades. Una vez blanqueada, la cabeza madura debe estar lista para la cosecha entre siete y 12 días después.
Las cabezas sueltas en la coliflor, así como una serie de otros problemas, son causadas por el estrés durante el proceso de crecimiento. Cuida tus plantas de coliflor y evita grandes cambios de temperatura o humedad.