Hortalizas frescas en invierno. Es la materia de los sueños. Sin embargo, puedes hacerlo realidad con un poco de jardinería hábil. Algunas plantas, desafortunadamente, simplemente no pueden sobrevivir al frío. Si tiene inviernos fríos, por ejemplo, no recogerá tomates en febrero. Sin embargo, es posible que esté recogiendo espinacas, lechuga, col rizada y cualquier otra verdura de hoja que le guste. Si está cultivando en invierno, las verduras para ensalada son el camino a seguir. Siga leyendo para aprender a cultivar verduras durante el invierno.
Verdes para crecer durante el invierno
Cultivar verduras en invierno se trata de mantenerlas calientes y de la tierra debajo de ellas. Esto se puede lograr de varias maneras, dependiendo del frío que haga. La tela de jardín hace maravillas cuando se trata de mantener las verduras seguras y calientes en climas fríos. Cuando baje la temperatura, proteja aún más sus hojas de ensalada de invierno con una colcha de jardín.
Si cultivar verduras en invierno para usted significa todo el invierno, entonces querrá cambiar al plástico, idealmente sostenido con una estructura llamada casa de aros. Construya una estructura hecha de tubería de plástico (o de metal, si espera fuertes nevadas) sobre sus hojas de ensalada de invierno. Estire sobre la estructura de plástico delgado y translúcido y asegúrelo en su lugar con abrazaderas.
Incluya una solapa en los extremos opuestos que se pueda abrir y cerrar fácilmente. En los días soleados, incluso en pleno invierno, deberá abrir las solapas para permitir la circulación del aire. Esto evita que el espacio interior se sobrecaliente y, lo que es más importante, evita la acumulación de humedad excesiva y enfermedades o infestación de insectos.
Cómo cultivar verduras en invierno
Los vegetales que crecen durante el invierno suelen ser vegetales que germinan y prosperan en temperaturas frescas. Mantenerlos frescos en verano es tan importante como mantenerlos calientes en invierno. Si está buscando comenzar sus ensaladas de invierno a fines del verano, es posible que desee comenzarlas en el interior, lejos de las altas temperaturas del exterior.
Una vez que las temperaturas comiencen a bajar, trasplante al exterior. Y tenga en cuenta que las plantas realmente necesitan 10 horas de luz solar al día para crecer. Comenzar sus plantas a principios del otoño asegura que serán lo suficientemente grandes para cosechar en el invierno, cuando no necesariamente podrán reponer las hojas cosechadas.