El cilantro es una hierba popular de corta duración. Si desea aumentar la vida útil del cilantro, cosecharlo regularmente será de gran ayuda.
Cómo cosechar cilantro
Cuando se trata de cilantro, la recolección es relativamente fácil. Todo lo que se requiere es cortar las plantas de cilantro aproximadamente un tercio del camino hacia abajo. El tercio superior es lo que usará para cocinar y los dos tercios inferiores crecerán hojas nuevas.
¿Con qué frecuencia se debe cosechar el cilantro?
Deberías cosechar cilantro una vez a la semana. Si la planta está creciendo bien, puede cosechar con más frecuencia. De cualquier manera, deberá cosechar el cilantro al menos una vez a la semana para evitar que se desprenda. Después de cosechar el cilantro, si no puede cocinar con él inmediatamente, puede congelar los esquejes hasta que esté listo para cocinar con ellos.
¿Cómo se corta el cilantro?
Cuando corte el tallo de cilantro, asegúrese de usar tijeras o tijeras afiladas y limpias. Deje algunas hojas en el tallo intacto para que la planta aún pueda generar alimento por sí misma.
Ahora que sabe cómo cosechar cilantro, sabe que la cosecha de cilantro es fácil e indolora. Cosechar cilantro es una excelente manera de tener hierbas frescas para sus platos mexicanos y asiáticos, así como de mantener sus plantas de cilantro utilizables un poco más.