Con su delicioso sabor dulce a regaliz, el anís es imprescindible para muchos jardineros culturales y étnicos. Si bien es bastante fácil de cultivar, la planta de anís no está exenta de problemas, específicamente las enfermedades del anís. Las enfermedades del anís pueden afectar a la planta mínimamente o ser bastante graves. Es importante reconocer los síntomas para aprender a tratar una planta de anís enferma antes de que la enfermedad progrese hasta un punto sin retorno.
Acerca de los problemas de la planta de anís
El anís, Pimpinella anisum, es originario del Mediterráneo y se cultiva por sus frutos, que se utilizan como especia. Esta anual es bastante fácil de cultivar cuando se le proporciona un suelo con un drenaje adecuado en un clima templado a subtropical. Dicho esto, es susceptible a varias enfermedades del anís.
El anís es una herbácea anual de la familia Umbelliferae. Puede crecer hasta 2 pies (61 cm) de altura. Se utiliza principalmente en dulces, pero también ocupa un lugar destacado en bebidas nacionales como el ouzo de Grecia, la sambuca de Italia y la absenta de Francia.
¿Qué le pasa a mi anís?
Las enfermedades del anís son comúnmente de naturaleza fúngica. El tizón de Alternaria es una de esas enfermedades fúngicas que causa pequeñas manchas anilladas concéntricas que son manchas amarillas, marrones o negras en el follaje. A medida que avanza la enfermedad, las hojas suelen quedar con un agujero en el lugar donde se ha caído la lesión. Esta enfermedad se transmite a través de semillas infectadas y la mala circulación del aire facilita su propagación.
El mildiú velloso es causado por el hongo Peronospora umbellifarum. Aquí nuevamente, aparecen manchas amarillas en el follaje pero, a diferencia del tizón por alternaria, tiene un crecimiento esponjoso blanco que es visible en la parte inferior de las hojas. A medida que avanza la enfermedad, las manchas se oscurecen. Este problema de la planta de anís afecta principalmente a las nuevas hojas tiernas y se ve favorecido por un follaje húmedo prolongado.
El mildiú polvoroso es causado por el hongo Erisyphe heraclei y da como resultado un crecimiento polvoriento en las hojas, pecíolos y flores. Las hojas se vuelven cloróticas y si se permite que la enfermedad progrese, las flores se deforman. Se propaga con el viento y favorece las condiciones de alta humedad combinadas con temperaturas cálidas.
La roya es otra enfermedad fúngica que produce lesiones de color verde claro en el follaje que se vuelven cloróticas. A medida que avanza la enfermedad, aparecen abscesos de color amarillo-naranja en la parte inferior de las hojas, los tallos están bien, se doblan y deforman y toda la planta se atrofia. Nuevamente, esta enfermedad se ve favorecida por la alta humedad.
Cómo tratar una planta de anís enferma
Si ha diagnosticado a su planta con una enfermedad fúngica, aplique un fungicida sistémico apropiado de la manera recomendada por el fabricante. Un fungicida sistémico ayudará a las plantas que padecen la mayoría de las enfermedades fúngicas, con la excepción del tizón por alternaria.
Siempre que sea posible, plante semillas libres de enfermedades. De lo contrario, trate las semillas con agua caliente antes de plantar. Retire y destruya las plantas infectadas con el tizón de alternaria. Retire y destruya los restos de plantas del suelo que puedan estar infectados con los hongos.
Para otras enfermedades fúngicas, evite el hacinamiento de las plantas, rote con cultivos que no pertenezcan a la familia de las Umbelíferas (perejil), plante en un suelo con buen drenaje y riegue en la base de las plantas.