La variedad es la sal de la vida, se dice. Cultivar nuevas plantas de anís ayudará a darle vida al jardín de hierbas aburrido mientras le da a la cena un nuevo y sorprendente sabor. La pregunta es, ¿cómo se propaga el anís? Siga leyendo para obtener información sobre la propagación de hierbas de anís.
¿Cómo se propaga el anís?
El anís (Pimpinella anisum) es una herbácea anual que se cultiva para el aceite con sabor a regaliz extraído de sus semillas. Una planta anual, el anís tiene un tallo acanalado y hojas alternas de crecimiento. Las hojas superiores son plumosas, salpicadas de umbelas de flores blancas y una fruta con pelo de forma ovalada que encierra una sola semilla.
La propagación del anís se logra sembrando la semilla. Las plántulas son sensibles al trasplante, por lo que es mejor plantarlas directamente en el jardín.
Cómo propagar el anís
Siembre las semillas en la primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área y luego nuevamente en las regiones templadas en el otoño. El anís no tolera las heladas, así que asegúrese de esperar hasta que las temperaturas del aire y del suelo se hayan calentado en la primavera antes de propagar las hierbas de anís. El anís, o anís, proviene del Mediterráneo y, como tal, requiere temperaturas templadas a subtropicales de al menos 45-75 F. (6-24 C.), óptimamente incluso más cálidas a 55-65 F. (12-18 C. ).
Antes de la propagación del anís, remoje la semilla durante la noche para ayudar a la germinación. Seleccione un sitio que esté a pleno sol y prepare el área de plantación rastrillando las piedras grandes y aflojando la tierra. El anís crece mejor en un pH de entre 5.0-8.0 y es tolerante a una amplia gama de tipos de suelo, pero prospera en margas con buen drenaje. Si el suelo es pobre en nutrientes, modifíquelo con compost.
Siembre las semillas a ½ a 1 pulgada (1-2.5 cm) de profundidad, espaciando las plantas adicionales a 1 a 6 pulgadas (2.5 a 15 cm) de distancia en filas a 12 pulgadas (30 cm) de distancia. Cubra las semillas ligeramente con tierra y apisone. Riegue las semillas y mantenga el área de plantación húmeda hasta que aparezcan las plántulas en aproximadamente 14 días.
Cuando las cabezas de las flores (umbelas) estén completamente abiertas y doradas, córtelas. Guarde las cabezas de las flores en un lugar seco o colóquelas al sol directo para que se sequen más rápidamente. Cuando estén completamente secos, retira las cáscaras y las umbelas. Guarde las semillas en un recipiente hermético.
Las semillas se pueden usar para cocinar o con fines medicinales y se pueden almacenar en un recipiente sellado en un área fresca y seca durante varios años. Si usa las semillas para propagar una cosecha futura, úselas dentro de un año.