El brócoli es una verdura de estación fría que prospera en suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica. Como cualquier planta, las plantas de brócoli pueden verse afectadas por plagas o enfermedades, y también pueden estar plagadas de problemas provocados por el estrés ambiental, como las pobres cabezas de brócoli. Si sus plantas de brócoli se están abrochando, este artículo es para usted.
¿Qué es abotonarse el brócoli?
Las plantas de brócoli se abotonan cuando el brócoli forma cabezas pequeñas o nulas. El abotonamiento del brócoli es el desarrollo de pequeños, para un cultivador comercial, cabezas no comercializables o "botones" cuando la planta es inmadura.
Principalmente, el abotonamiento del brócoli ocurre en las plantas jóvenes cuando se exponen a varios días de temperaturas frías de alrededor de 35 a 50 grados F. (1-10 C). Sin embargo, las bajas temperaturas no son la única razón de las malas cabezas de brócoli.
Las plantas de brócoli son sensibles a cualquier cambio prolongado en su entorno. Varias condiciones pueden afectar a la planta, lo que resulta en un cambio de crecimiento vegetativo temprano en el desarrollo de las plantas. Los factores estresantes adicionales, como la falta de agua, la falta de nitrógeno, el exceso de sal en el suelo, las plagas o enfermedades e incluso la competencia de las malezas, pueden contribuir a los problemas de abotonamiento del brócoli.
Es más probable que los trasplantes abotonen que las plantas jóvenes de rápido crecimiento, al igual que las plantas cuyas raíces están expuestas. La buena noticia es que el problema de un brócoli que forma cabezas pequeñas o nulas se puede resolver.
Cómo resolver el abotonamiento del brócoli
Para evitar abotonarse el brócoli, ajuste las fechas de siembra si se encuentra en una región donde las olas de frío son comunes para que las plantas estén lo suficientemente maduras como para producir una cabeza de buen tamaño o para que sean demasiado inmaduras para abotonarse prematuramente.
Si está utilizando trasplantes, deben tener de 4 a 6 hojas maduras y un sistema de raíces sano y bien desarrollado antes de establecerse. Los trasplantes más grandes y maduros tienden a formar pequeñas cabezas tempranas (abotonadas) que florecen demasiado pronto. Siembre las semillas para los trasplantes previstos unas 5-6 semanas antes de que espere plantarlas.
Mantenga un programa de riego constante. Riegue las plantas de brócoli en profundidad y con poca frecuencia, alrededor de 1 a 2 pulgadas de agua por semana. Si es posible, use riego por goteo para conservar agua y aplique mantillo alrededor de las plantas no solo para ayudar en la retención de agua, sino también para retardar el crecimiento de malezas. Los mantillos orgánicos como paja, periódicos triturados o recortes de vidrio son ideales.
Los mantillos de plástico también conservan el agua, reducen el crecimiento de malezas y promueven una madurez más temprana con los trasplantes. Las tapas calientes y la tela protegen las plántulas tiernas y los trasplantes de las heladas y pueden combatir los problemas de abotonamiento del brócoli.
Por último, esté atento y constante con respecto a la fertilización. Debe aplicar un fertilizante a base de nitrógeno (21-0-0) en la cantidad de ½ taza por cada fila de 10 pies, cuatro semanas después del trasplante o raleo. Esto estimulará un crecimiento de plantas más vigoroso. Aplique ¼ de taza adicional cuando las cabezas alcancen el tamaño de un cuarto. Luego, cuando se haya recogido la cabeza principal, aplique fertilizante adicional 6 pulgadas al costado de la planta y riegue en el suelo. Esto fomentará el desarrollo de brotes laterales.
Siga todo lo anterior y debe evitar abotonarse el brócoli y, en su lugar, cosechar grandes y hermosas coronas de brócoli.